Directeur d’exploitation hôtellerie restauration 72 vues

Recrutement

DIRECTEUR D’EXPLOITATION HÔTELLERIE RESTAURATION

Description du poste

NON EXPÉRIMENTE, VEUILLEZ VOUS ABSTENIR SVP!

Nous recherchons un Directeur d’exploitation (Hôtellerie / Restauration) pour gérer les activités d’hôtellerie et restauration de notre complexe hotelier: Hotel Boutique, Restaurant Lounge, Spa, Night Club, Salle de séminaires / Banquet, Etc…

Vous serez en charge de l’exploitation et de la gestion opérationnelle de l’hôtel ainsi que de la gestion commerciale. Une expérience confirmée et réussie de management hôtelier est indispensable avant de parvenir à ce poste.

Les principales missions du Directeur d’exploitation sont :
– diriger, animer et motiver les différents Chefs de Services (Hébergement, Restauration, Loisirs / Bien-être) – piloter, gérer l’activité économique de l’hôtel et préserver les intérêts financiers de l’établissement en collaboration avec la Direction Financière
– veiller au bon fonctionnement de l’établissement et à la qualité des prestations dont il est le garant
– Mettre en application les axes stratégiques de la politique commerciale, marketing et communication en collaboration avec la Direction Commerciale
– développer les ventes, représenter l’hôtel dans les manifestations importantes, accueillir la clientèle et la fidéliser
– s’assurer de l’entretien et de la maintenance des bâtiments, du patrimoine mobilier et immobilier de l’établissement

Attention: une expérience d’au moins 2 à 3 ans dans un établissement hôtelier est obligatoire pour ce poste. Vous devez avoir déjà assumé un poste de responsable ou directeur d’exploitation, ou avoir servi d’assistant pour un tel poste.

Profil du poste

Le Sens du Leadership gestion du personnel (De solides compétences d’encadrement et de gestion)
Gestion de stock
Maîtrise d’outils informatique
Maîtrise d’outils et d’application de Gestion hôtelière
Compétences commerciales (Un très bon sens commercial) et gestion de la clientèle (Un très bon relationnel)
Une expérience internationale ou dans un établissement international
La maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères, dont impérativement l’anglais

Dossiers de candidature

Envoyez votre CV à infos@gmglobalmarket.com Objet: Directeur d’Exploitation

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