Directeur de la Restauration 85 vues

Description de l’emploi

Mission

  • Diriger, coordonner et superviser toutes les activités du restaurant;
  • Veiller à la gestion financière et de la définition des tarifs appliqués dans l’établissement;
  • Veiller au recrutement et à l’organisation du travail du personnel;
  • Participer sous l’autorité du propriétaire de l’établissement, et avec le chef cuisinier, à l’élaboration des plats inscrits sur la carte ;
  • Décider des prix affichés en fonction du budget annuel qu’il a lui-même fixé;
  • Appliquer les règles définies par le siège de la société;
  • Assurer la gestion quotidienne;
  • Elaborer les plannings de travail du personnel;
  • Assurer la gestion des ressources humaines, en recrutant des collaborateurs permanents ou saisonniers;
  • Veiller enfin à la qualité de l’accueil et s’assurer de la satisfaction des clients;
  • Partager son temps entre son bureau, la salle et la cuisine;
  • Proposer dans l’idéal des évènements durant le week-end ou la semaine ( after work, groupes musicaux).

Profil

  • Bac +2 de type BTS en hôtellerie-restauration ;
  • Avoir une expérience de 03 ans minimum à un poste similaire;
  • Excellent commercial ;
  • Avoir le sens de l’organisation et le sens relationnel ;
  • Goût et connaissance de la cuisine ;
  • Leadership, communication, écoute, négociation, autonomie et rigueur dans son travail.

Comment postuler

Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à l’adresse e-mail suivante : cv@topworksn.com.

Informations complémentaires

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  • Total d'offre(s) 1 Offres
  • Adresse Senegal
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https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/af/Signal_attention.gif ENSEMBLE PROTÉGEONS-NOUS CONTRE L’ARNAQUE

Ne payez jamais de frais de dossier à une annonce d’emploi.
Des cas d’arnaques où des recruteurs véreux exigent des paiements de frais de dossier nous sont parfois signalés. Aussi, Atoo.ci recommande vivement aux candidats de ne jamais effectuer de transfert d’argent au profit d’un recruteur. Atoo.ci décline donc, toute responsabilité quant aux préjudices pouvant découler de ces agissements et se réserve le droit de poursuivre les auteurs.


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