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YCY SERVICES

RECRUTE

DEUX (02) BOUCHERS

Description du poste
Préparation de viande bovine, ovine, caprine et de camélidés ainsi que leurs abats.
Le boucher stocke, découpe et prépare la viande qu’il vend.
Sur son billot, il désosse les carcasses, découpe la viande en morceaux pour la présenter à la vente au détail.
Il vide et nettoie également les volailles, les lapins et les gibiers. Le boucher peut se spécialiser en fonction de la viande travaillée (bœuf, cheval, moutons…)
Il décore les plats et valorise son activité en proposant à la clientèle des plats cuisinés prêts à emporter.
En contact avec la clientèle, il accueille les consommateurs, vend la viande, donne des conseils sur la préparation et la cuisson.

Profil recherché
Niveau d’instruction : sans ou CAP Boucherie
Langues : Maîtrise de la langue arabe. Le français est souhaitable
Expérience : Expérience significative dans le domaine de la Boucherie (au moins 3 ans)
Outil informatique : initiation

Autres connaissances :
Connaissances détaillées et pratiques des produits carnés, leur stockage, leur découpage, leur désossage, leur hachage, leurs parties nobles et autres parties ;
Connaissance du marché de la distribution et des produits carnés.

Exigences physiques :
Bonne condition physique
Résistance au froid
Résistance à la station debout
Bonne santé

Merci d’envoyer vos CV à Recrutement@ycyservices.net

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/af/Signal_attention.gif ENSEMBLE PROTÉGEONS-NOUS CONTRE L’ARNAQUE

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